சத்தியா தாங்கள் தென்னிந்திய மசாலா சமையல் வகைகளை அற்புதமாக வழங்கியுள்ளனர். இந்த சமையல் குறிப்புகள் உங்கள் சமையல் கலையில் ஒரு புதுமையான அனுபவத்தைக் தரும். சிம்பிளான முறையில் தயாரிக்கக்கூடிய இந்த சமையல் உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஒரு ருசியான விருந்தாக மாறும் . நிச்சயமாக முயற்சி செய்து பாருங்கள் !
```text
தென்னிந்திய மசாலா : பாரம்பரிய சுவையின் கலவை
தென்னிந்திய மசாலாக்கள் ஓர் தனித்துவமான சுவையூட்டல். ஏராளமான நூற்றாண்டுகளாக இருந்துள்ளன தென்னிந்தியாவின் சமையல் பாரம்பரியத்தில். இவை மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது . ஒவ்வொரு மசாலாக்களும் தனித்துவமான சுவையூட்டல் கொண்டது.
- குங்குமம் - எதிர்ப்பு சக்தி நிறைந்தது.
- கத்திரி மிளகாய் - காரமான சுவைக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- கொத்தமல்லி விதை - நறுமணமுள்ள சுவைக்கு உதவும்.
இந்நவீன மசாலாக்கள் தயாரிப்புக்கு கொண்டுவரப்பட்டது மற்றும் ஏராளமான உணவுகளின் நறுமணத்தை அதிகரிக்கிறது. தென் இந்திய மசாலா உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது .
```
மசாலா ரெசிபி தென்னிந்திய உணவுப் பண்டங்களின் ரகசியம்
தென் இந்திய சமையல் உலகளவில் புகழ் பெற்றது . இதற்குக் முக்கியமான காரணம் நறுமணப் பொருட்களின் தனித்துவமான பயன்பாடு ஆகும். ஒவ்வொரு செய்முறையிலும் பல்வேறு நறுமணப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது உணவுக்கு ஒரு சுவையான நறுமணம் தருகிறது. ஆகவே , தென் இந்திய விருந்து எப்போதும் தரமானதாக இருக்கிறது.
தென்னிந்திய வாசனை திரவியங்கள் - உங்கள் சமையல் !
தென்னிந்தியாவின் சமையல் உலகளவில் புகழ்பெற்றது, அதற்குக் காரணம் அந்த மசாலாக்களின் சிறப்பான சுவையே. பலவிதமான மசாலாக்கள் கீழdeutsch சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை உணவுக்கு ஒரு சுவையைக் கூட்டுகின்றன. இந்த மசாலாக்கள் எளிமையான முறையில் பெறப்பட்டவை, சுவைக்கு மேலும் புதிய நறுமணத்தை அளிக்கின்றன. சில மசாலாக்கள் பின்வருமாறு:
- மல்லி - உணவில் குழம்புகளுக்குத் தேவைப்படும் முக்கியமான மசாலா.
- மிளகு - காரமான உணவிற்குத் அவசியமான மசாலா.
- மஞ்சள் தூள் - சமையலுக்கான நிறம் மற்றும் ஆரோக்கியமான பண்புகளுக்காகப் சேர்க்கப்படுகிறது .
- சோம்பு - புளிப்பான உணவுகளுக்குச் பொருத்தமான சுவையைத் தரும்.
- வெண்ணெய் - வேறு அற்புதமான சுவை கொடுக்கும்.
இந்த மசாலாக்களும் சமையலின் சுவையையும், நறுமணத்தையும் கூட்டும்.
சத்தியா மசாலா சமையல் : எளிதான வழிமுறை, பிரமாதமான சுவை
இந்ந மசாலா சமையல் மிகவும் எளிமையானது . வீட்டில் இந்ந மசாலா சமையல் செய்து பார்க்கலாம் . இதற்கு பிரத்யேகமான தேவைகள் வேண்டும் . தயாரித்தல் நேரம் குறைவாக நிமிடங்களில் தயார் ஆகிவிடும்.
தேவையான சாமான் :
- ટામેટા – இரண்டு
- வெங்காயம் – 1
- இஞ்சி பூண்டு விழுது – சிறிதளவு
- பூண்டிக் கொத்து – சிறிதளவு
- மசாலா தூள் – 1-ஆம் ஸ்பூன்
- மிளகாய்த்தூள் – தேவையான அளவு
- धनिया पाउडर – 1 ஸ்பூன்
- எண்ணெய் வித்து – தேவையான அளவு
- கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
தென்னிந்திய மசாலா: எந்த உணவிற்கு எது பொருத்தமானது?
தென்னிந்திய சமையல் வகைகளில் மசாலா மிக முக்கியமான பங்கு . ஒவ்வொரு மசாலாவும் மாறுபட்ட உணவுகளுக்கு ஏற்றது . உதாரணமாக, எளிய சாம்பார் அரிசி மற்றும் இட்லிக்கு health mix சிறந்தது . அதேபோல், மீன் கறி செய்வதற்கு மண்ணெண்ணெய் மசாலா முக்கியம். கறிவேப்பிலை பெரும்பாலான கிராமப்புற உணவுகளில் அroma மேம்படுத்துகிறது . வெங்காயத்தூள் தக்காளியுடன் சேர்த்து மசாலா தயாரிக்கப்படும் பெரும்பாலான குழம்புகளுக்கு அவசியம் . தண்ணீர் குறிப்பிட்ட அளவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
- சாதா சாம்பார் - ভাত & இட்லி
- மீன் மசாலா - மண்ணெண்ணெய்
- பேய்வெங்காயம் & தக்காளியுடன் குழம்பு